Nata nel 1250 tra le classi nobiliari, è una manifestazione equestre caratterizzata da cortei e corsa alla stalla che nel tempo si è espansa fino ad attirare l'interesse di tutta la popolazione. Continua tutt'ora a essere organizzata annualmente ed è nota come una delle gare cavalleresche più popolari d'Italia.
Si svolge a Oristano la domenica di Carnevale e il martedì grasso.