Festa religiosa dedicata a San Giovanni Battista e caratterizzata dalla presenza di carri creati con legno di alberi d'ontano. La festa ha origini remote risalenti al periodo del 1500, quando la regione subì l'invasione dei Mori. Nel 1584 il villaggio di Pabillonis fu attaccato dai pirati. Una parte della popolazione locale si rifugiò lungo il fiume Frumini bellu, intorno al quale si trovava un bosco di alberi d'ontano. Secondo la leggenda, cercando di avere salva la loro vita, invocarono l'aiuto del Santo. Fu così che iniziò la celebrazione di questa festa devozionale tanto cara a molti sardi tutt'oggi.
Si tiene a Pabillonis, dura quattro giorni e si festeggia intorno al 27 agosto.